La cervecera madrileña de Alcobendas Península ha lanzado una serie de cervezas de estilo Hazy IPA, pero cada una con su propia personalidad.
Las nuevas cervezas artesanas que ha lanzado Península son cuatro variedades distintas dentro de Hazy IPA. Lo han englobado en la serie Hazier Vives. Las nuevas cervezas que han presentado son Hazier Vives – Citra & Mosaic, Hazier Vives – Sabro & El Dorado, Hazy Vives – Nelson & Montueka y Hazy Vives – Strata & Belma. Son cervezas de alta calidad y lupuladas.
- Hazier Vives – Citra & Mosaic: es una doble IPA lupada y turbia. Elaborada con los lúpulos americanos Citra, Citra Incognitotm y Mosaic. Así que se presenta como una cerveza bastante cítrica. Además las maltas que utiliza son: Pale Ale, trigo blanco, avena, Melanoidin y Dextrina. Su color es el amarillo característico del sol. Es amarga, ya que cuenta con 50 IBU. Tiene una alta fermentación, ya que tiene 8% vol de alcohol. Se presenta en lata de 44cl
- Hazier Vives – Sabro & El Dorado: es una triple IPA lupulada eleborada con los lúpulos Sabro y El Dorado. Su color es amarillo anaranjado y la espuma es blanca y consistente. Las maltas que utiliza son: Pale Ale, trigo blanco, avena, Melanoidin y Dextrina. Es de cuerpo medio-alto. Es por esto que tengamos una cerveza de 9,2% vol de alcohol. También cuenta 40 IBU, lo que determina que tiene algo de amargor. En nariz vamos a encontrar aromas a coco, piña y cítricos. Se presenta en lata de 44cl
- Hazy Vives – Nelson & Montueka: es una doble IPA lupulada, eleborada con lúpulos neozelandeses Nelson y Montueka. Tiene 6% vol de alcohol y 40 IBU. Su color es amarillo anaranjado y su espuma es blanca y jabonosa y persistente. Se presenta en lata de 44cl
- Hazy Vives – Strata & Belma: es una IPA lupulada, eleborada con los lúpulos Strata y Belma. Las maltas que utiliza son: Golden Promise, trigo blanco, avena, Carahell y Dextrina. Su color es el amarillo característico del sol. Tiene 5,8% vol de alcohol y 50 IBU. Por este último dato, tenemos una cerveza amarga. Se presenta en lata de 44cl.
Además de esta serie, han lanzado otras cervezas también de estilo Hazy IPA como son Jaleo y So You Like Mosaic.
- Jaleo: es una IPA de cuerpo medio con 6% vol de alcohol y 40 IBU, lo que determina que tiene un toque de amargor. Es de un color naranja ámbar y una espuma blanca, jabonosa y abundante. En boca vamos a encontrás notas cítricas y tropicales. Esto es debido a que ha sido elabora con los lúpulos: Mosaic, Citra y El Dorado. Las maltas que utiliza son: Best Pale Ale, Golden Promise, trigo blanco, avena, Melanoidin y Dextrina. Se presenta en lata de 33cl
- So You Like Mosaic: es una Hazy IPA de cuerpo medio, ya que tiene 6% vol de alcohol. También cuenta 40 IBU, por lo que tiene algo de amargor. Su color es amarillo anaranjado y su espuma es blanca, de textura jabonosa y abundante. Es una cerveza con toques tropicales, aromática y con mucho sabor. Las maltas que utiliza son: Best Pale Ale, Golden Promise, trigo blanco, avena, Melanoidin y Dextrina. Se presenta en lata de 44cl. Si te gusta el lúpulo Mosaic, ésta podría ser tu cerveza.
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