Este año la Beermad se llevará a cabo los días 23, 24 y 25 de mayo en el Pabellón de Cristal de Casa de Campo. Además de cerveza artesana, foodtrucks variados, catas comentadas y otras actividades, también harán charlas y ponencias.
Os contacto cuáles con las charla y ponencias que tendrán lugar este año en la Beermad. Desde Diario de un Rockero recomendamos que asistas a cada una de ellas, porque forma parte de la cultura cervecera. Por tanto, te ayudará a conocer un poco más el sector y disfrutar de un contenido educrativo.
Estas son las charlas y ponencias confirmadas:
Viernes 23 de mayo:
- Introducción a la cultura cervecera: Momentos Cerveceros ofrecerá unas pinceladas básicas para introducirte en el maravilloso mundo de la cerveza artesana con una explicación detallada para que puedas enter los diferentes estilos, y mucho más. 18:45 horas
- Las cervezas olvidadas: Leinerhause ofrecerá una explicación detallada para acercarte a los estilos de cerveza más clásicos y de origen alemán, que no están de moda para que no te olvides de ellos. Algunas como ahumadas, sin filtrar, Eisbok, Steinbiere, entre otras. Terminará con una degustación para que puedas conocer más a fondo son. 20:00 horas
Sabado 24 de Mayo:
- Como fabricar cerveza en casa: Dicha te enseña a eleborar cerveza artesana en casa, para que puedas conocer el proceso y animarte a elaborar como lo haría un Homebrewer. 13:00 horas
- Las cervezas solidarias de Vamos A Beer: Carlos Sanz de Vamos a Beer dará una charla para da a conocer sus cervezas artesanas, las cuales están inspiradas en causas relacionadas con los animales, el medio ambiente, el mundo rural o la igualdad. 13:45 horas
- Las Fermentaciones mixtas: Cerveza Salvaje dará una ponencia para explicar qué es la fermentación mixta y como se consigue. Además tratar el tema principal de la levadura Brettanomyces. Todo esto da lugar a unas cervezas ácidas y afrutadas, y en su caso con toques a madera. 19:45 horas
Domingo 25 de mayo:
- Las nuevas tendencias de la hidromiel: Decuria te enseñará que es lo que se lleva actualmente en el sector de la hidromiel y lo que más se bebe. Ten en cuenta que es una de las bebidas más antiguas si cabe. Se consigue a base de fermentar miel con agua y levadura. 13:00 horas
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