InicioLo más cerveceroBAIAS - KERALA (PUMPKIN ALE)

BAIAS – KERALA (PUMPKIN ALE)

Hoy hablamos de una cerveza de estilo Pumpkin Ale, porque nos ha sorprendido mucho y nos ha encantado. No referimos a Kerala de Baias.

Baias es una cervecera vasca ubicada en Araba. Su cerveza Kerala es toda una sorpresa, que descubrimos ayer en una cata de cervezas artesanales en Fogg bar Birras & Burger. Se trata de una Pumpkin Ale muy especial. Destaca por sus aromas y sabores inconfundibles. Podemos decir que, es un birrote de calabaza muy completo. Tiene un color cobrizo y una espuma persistente. En nariz vas a encontrar aromas especiados. Pero en boca es una bomba, ya que cuenta con un toque dulce a vainilla y otros especiados a canela, pimienta, anís estrellado y clavo. Toda una delicia que nos recuerda al pastel de calabaza. También hay que destacar que ha sido elaborada con el lúpulo alemán Polaris y otros como Simcoe y Columbus. Además  contiene 7,5% vol de alcohol. Un detalle a favor es que, en la etiqueta puedes ver dibujados los ingredientes que lleva en la receta.

Cabe destacar que en 2016 recibió Medalla de Plata en la Barcelona Beer Challenge.

En resumen, es una cerveza ideal para este otoño y también para invierno para estas épocas de frío. Es muy especiada, dulce y aromática. Recomendada con una porción de pastel de calabaza, o unas molhijas de calabaza o una pasta rellena de calabaza con una salsa de tomate y nata o cintas o Pappardelle con calabaza y salsa de calabaza.

Si quieres ver más noticias como esta, visita nuestra sección Lo más cervecero.

Gloria de Arriba Blanco
Gloria de Arriba Blancohttps://www.diariodeunrockero.es/
Soy Co-fundadora, webmaster y redactora de Diario de un Rockero. Todo lo que se publica en la web pasa por mis manos. Además, realizo crónicas de conciertos, críticas de discos, de libros, entrevistas y catas de cerveza artesana. Mis gustos musicales son: Rock, Punk, Rock Urbano, Ska, Metal Extremo y todo lo que se fusiona con Folk. Soy una apasionada de la cerveza artesana y de todo lo que engloba el sector Craft, algo que también plasmo con artículos de opinión y noticias sobre su actualidad, con el fin de ayudar a dar visibilidad al mundo de la cerveza artesana para que se aumente su consumo.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

GARAGART BREWERY Y BREW AND ROLL LANZAN TWO FACED

La cerveza nómada de Vitoria-Gasteiz Garagart Brewery y Brew and Roll han lanzado una nueva cerveza juntos. Se trata de Two Faced. Garagart Brewery es la cerveza artesana nómada de...