La cerveza artesana sin gluten ha dejado de ser una rareza para convertirse en una opción real y cada vez más valorada dentro del sector craft. En este artículo venimos a ofrecer una visión de la cerveza artesana sin gluten a través de La Pirata Brewing, una de las cerveceras independientes más reconocidas de Cataluña.
La Pirata Brewing es una cervecera artesanal de Cataluña, ubicada en Súria (Barcelona). En 2025 cumplía 10 años de trayectoria en su fábrica. Trabajan una variedad de estilos, de los cuáles algunos de ellos se presentan en botella de 33cl y otros en lata de 33cl y 44cl. Y lo cierto es que, dentro de su serie fija algunas de sus referencias son sin gluten.
Dentro de su catálogo cuentan con dos referencias sin gluten: Suria, una American Pale Ale fresca y equilibrada y Sansa, una Amber Ale profundamente maltosa y lupulada al mismo tiempo también.
Suria es una American Pale Ale de 5% vol de alcohol. Tiene ligeros matices herbales y cítricos. Es refrescante, ligera y muy fácil de beber.
A la vista está que, es un claro ejemplo de cómo la cerveza artesana sin gluten puede mantener identidad propia y calidad técnica sin concesiones.
Sansa es una Amber Ale muy especial y con 6% vol de alcohol. Destaca por su carácter maltoso y lupulado, que le aporta notas a frutas tropicales, amargor cítrico y un equilibrio con la malta.
Esto la convierte en un ejemplo especialmente relevante, porque amplía el abanico de estilos disponibles para personas que buscan cerveza artesana sin gluten más allá de opciones muy ligeras o excesivamente lupuladas. También permite hacer la cerveza más accesible sin bajar el listón.
Y como se ha podido reflejar, su propuesta demuestra que eliminar el gluten no implica renunciar a la calidad, al carácter ni a la complejidad aromática que define a una buena cerveza artesanal. Al contrario, permite que personas con intolerancia o con celiaquía puedan disfrutar de una cerveza artesanal “de verdad”, sin tener que conformarse con alternativas industriales o de perfil neutro.
A través de Suria y Sansa, La Pirata Brewing ofrece una visión clara y honesta de lo que puede ser la cerveza artesana sin gluten: diversa, bien elaborada y con personalidad propia. Estas dos referencias demuestran que el mundo sin gluten no está reñido con la creatividad, ni con la calidad que caracteriza a la cerveza artesanal moderna.
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