Ya está aquí Negra, la nueva cerveza artesana de la cervecera Bola. Su estilo es Pastry Stout.
Bola nos trae una cerveza de color negro y de espuma cremosa, orientada al postre. Es todo una novedad y viene para quedarse. Así es su Pastry Stout. Como bien nos comentan sus maestros cerveceros es de fermentación alta. También es suave y dulce. Además, ha sido elaborada con maltas tostadas, caramelo, café y chocolate. Aquí tenemos que añadir que han utilizado donettes, Kinder Bueno White y extra de galletas. También podemos decir que, tiene un amargor medio bajo. Pues en boca vas a encontrar notas a café, chocolate, galleta y bollería. ¡Qué delicioso sabor! Pero además, cuenta con aromas herbales, afrutados a grosella negra y pera, procedentes de los lúpulos con lo que han contado en su elaboración. Es una cerveza llena de matices. Por último comentar que, tiene 4,5% vol de alcohol.
¿A alguien le apetece un postre reconvertido en cerveza artesana?
El maridaje que recomendamos para acompañar esta Pastry Stout es: donettes de chocolate, o una onza de chocola blanco, galletas Artiach Artinata, o galletas de Príncipe.
Para más información visita la página web oficial de la cervecera.
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