La Growlería ha abierto un segundo local en Pamplona, iniciando así una nueva etapa dentro del sector de la cerveza artesana y las hamburguesas gourmet.
Su segundo local se abrió el pasado 1 de septiembre. Se encuentra en la Plaza del Castillo, 32, manteniendo también abierto nuestro primer local de calle Aoiz, 20. Son dos locales diferentes en tamaño y ubicación, pero manteniendo el mismo concepto de La Growlería: nuestras cervezas, comida y, por supuesto, el rock.
El nuevo local es mucho más amplio y más céntrico, ya que se sitúa en el casco antiguo de Pamplona. Pero además, cuenta con 20 grifos (aunque se ha empezado con 12 hasta ver como funciona la clientela) y un aforo de 80 personas en interior y unas 90 en terraza. El horario es de martes a domingo, de 12:00 horas a 00:00 horas.
La inauguración tuvo lugar el pasado 3 de septiembre. Para ese día, además de nuestras propias referencias, se pinchó como cerveza invitada una Weihenstephaner Hefeweissbier. Fue la primera cerveza invitada que tuvimos en Plaza del Castillo. La idea es ir viendo qué pide la gente en este nuevo local y, a partir de ahí, ir dando más rotación a los grifos.
«En cuanto a la comida, mantenemos la esencia de la carta de Aoiz que nos ha funcionado, con hamburguesas, bocadillos y platos para compartir, y seguimos trabajando en nuevas recetas y colaboraciones». -Como ha indicado David Salinas, Ceo fundador de La Growleria.
La idea es crecer sin perder la identidad propia con la que nació y creció La Growleria, dando lugar a un nuevo espacio, donde seguir apostado por el mismo concepto, pero aun más accesible, para llegar a más público desde pamploneses y pamploneses, hasta turismas que lleguen a la ciudad a conocerla y descubrirla.
En definitiva, La Growleria ha iniciado una nueva etapa, con la incorporación de un segundo local en el casco antiguo de Pamplona.
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