La cervecera de Segovia, SanFrutos sigue lanzando novedades dentro de su serie numérica por su 10 Aniversario. La nueva creación es #Ocho.
#Ocho es una Italian Pilsen de 4% vol de alcohol que, surge de la colaboración con La Caníbal. Está inspirada en la Tipopils de Birrificio Italiano. Ha sido eleborada con maltas ERACLEA® de Weyermann, que son las que se cultivan a orillas del mar que rodea la región de Véneto (Italia), lúpulos nobles alemanes y con la levadura clásica Fermentis W 34/70. Además ha reposado un lagor tiempo en los tanques lágering (tipo de tanque que ayuda a la maduración y diseñado para la segunda fase de la fermentación. Se utiliza después de la producción del mosto. Ahí pasa semanas.) con mucho frío. Esta parte del proceso influye en el sabor final.
Tras la descripción en el párrafo anterior, el resultado que se obtiene, es de una cerveza artesana rubia, limpia, fresca y reluciente con notas herbales, a flores blancas y de pan de masa madre. Es bastante apetecible, suave y de trago largo. Finalmente, es fácil de beber, nada que te quieras perder degustar en estos días calurosos y húmedos.
¿Sabías que el número ocho es sinónimo de personalidad y éxito? Las persona que tienen este número en su vida son fieles a sus ideas, son enérgicas, ambiciosas y muy independientes.
Más información en la página web oficial de SanFrutos.
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