InicioLo más cerveceroSALCHICHAS A LA CERVEZA

SALCHICHAS A LA CERVEZA

Os traemos una nueva receta muy sabrosa y fácil de hacer inspirada en la cocina alemana. Cocinamos salchichas a la cerveza.

Ingredientes:
  • 3 salchichas blanca frescas por persona
  • Media cebolla por cada 2 personas
  • 150 ml de cerveza artesana (Lager o Stout)
  • 1 vaso de agua
  • 1 hoja de laurel
  • Tomillo cantidad al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
Elaboración:

En una sarten hechar un poco de aceite, pinchar las salchichas y sellas por fuera. Después se sacan de la sartén.

Coger la cebolla y cortar en juliana. En la sartén agregar un poco más de aceite e incorporar la cebolla y pochar a fuego medio bajo hasta que se trasparente y coja un poco de color.

Cuando se transparente y coja un poco de color, agregar una hoja de laurel, tomillo al gusto, la cerveza artesana y un vaso de agua. Dejar que cueza hasta que se evapore el alcohol. Luego incorporar las salchichas. Dejar cocinar en torno a 15 – 20 min hasta que se terminen de hacer. Por último, agregar sal y pimienta al gusto de cada persona.

Este plato de salchichas a la cerveza se puede hacer o bien con Lager o Stout. Recomendado acompañar con pueré de patata.

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Gloria de Arriba Blanco
Gloria de Arriba Blancohttps://www.diariodeunrockero.es/
Soy Co-fundadora, webmaster y redactora de Diario de un Rockero. Todo lo que se publica en la web pasa por mis manos. Además, realizo crónicas de conciertos, críticas de discos, de libros, entrevistas y catas de cerveza artesana. Mis gustos musicales son: Rock, Punk, Rock Urbano, Ska, Metal Extremo y todo lo que se fusiona con Folk. Soy una apasionada de la cerveza artesana y de todo lo que engloba el sector Craft, algo que también plasmo con artículos de opinión y noticias sobre su actualidad, con el fin de ayudar a dar visibilidad al mundo de la cerveza artesana para que se aumente su consumo.

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