Hoy, 19 de agosto, celebramos el Día Mundial del Orangután, una jornada dedicada a poner el foco en la conservación de estos increíbles primates. Y qué mejor manera de hacerlo desde el mundo de la cerveza artesana que con una nueva creación de Caleya, la cervecera asturiana que vuelve a sorprender con una propuesta fresca, afrutada y muy especial: Monicaco.
Monicaco es la nueva cerveza de Caleya, una Smoothie Sour de 5,5% vol de alcohol que llega en formato de edición limitada en lata de 44cl y que apuesta claramente por los sabores de fruta. Una elaboración pensada para quienes disfrutan de las cervezas ácidas, refrescantes y cargadas de matices frutales.
Monicaco, la nueva Smoothie Sour de Caleya
La nueva referencia de Caleya se presenta como una Smoothie Sour, un estilo que en los últimos años ha ganado protagonismo dentro del panorama de la cerveza artesana. Este tipo de elaboraciones se caracteriza por combinar la acidez propia de las cervezas Sour con una importante presencia de fruta, buscando en muchos casos una experiencia cercana a la de un batido.
En el caso de Monicaco, Caleya ha apostado por una combinación formada por frambuesa, fresa, arándanos y vainilla. Una mezcla que promete ofrecer un perfil muy marcado por la fruta, donde los diferentes ingredientes aportan matices que se complementan entre sí.
Con Mónicaco, Caleya vuelve a demostrar su interés por explorar diferentes estilos y combinaciones dentro de la cerveza artesana. La cervecera asturiana incorpora así una nueva referencia a su catálogo con una propuesta especialmente orientada a los amantes de las cervezas frutales y ácidas. Y recuper un estilo, que lleva como 2 años sin trabajar, ya que se había centrado más en las West Cost IPA, IPA Lager o también en las Hazy IPA.
La elección de frambuesa, fresa, arándanos y vainilla convierte a Monicaco en una cerveza que llama la atención desde su propia receta, mientras que sus 5,5% de alcohol la sitúan en un punto interesante para disfrutar de una Smoothie Sour sin que la graduación sea la protagonista.
Así, el Día Mundial del Orangután se convierte en la fecha elegida para presentar esta nueva propuesta de Caleya, una cerveza que une el carácter experimental de la cerveza artesana con una receta protagonizada por frutas y vainilla. Monicaco ya está aquí para poner el toque ácido, refrescante y afrutado al verano cervecero.
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