La cervecera artesanal Bierboi, con sede en Sant Boi de Llobregat, presenta su última creación: Punkill, una cerveza de calabaza que promete romper esquemas dentro del panorama craft nacional. Fiel a su estilo irreverente y creativo, han apostado por una Doble IPA con calabaza asada y canela, una combinación poco común que equilibra el carácter lupulado y tropical con la calidez especiada típica de las Pumpkin Ales.
Una Pumpkin Ale con ADN Bierboi
Lejos de seguir las fórmulas tradicionales, Bierboi fusiona en Punkill lo mejor de dos mundos: la potencia aromática y resinosa de una Doble IPA con la suavidad y dulzura natural de la calabaza. La calabaza ha sido previamente asada, lo que potencia sus notas caramelizadas y su textura sedosa. A ello se suman toques de canela, que aportan profundidad y un perfil otoñal perfectamente equilibrado.
Los lúpulos elegidos, El Dorado y Ekuanot, son protagonistas esenciales. El primero aporta aromas afrutados tropicales, mientras que el segundo añade un carácter resinoso y especiado, notas cítricas y tropicales creando una sinergia intensa y compleja. El resultado es una Pumpkin Ale lupulada, especiada, resinosa, tropical y cítrica, perfecta para quienes buscan una cerveza con cuerpo, aroma y personalidad.
Una experiencia cervecera de temporada
Con Punkill, Bierboi celebra la llegada del otoño y la temporada de Halloween con una cerveza que combina tradición y vanguardia. Su nombre, su receta y su estilo reflejan la identidad rebelde de la marca: cervezas artesanas sin miedo a experimentar.
Esta edición limitada ya está disponible en los puntos de venta habituales de Bierboi y promete convertirse en una de las referencias más buscadas por los amantes de la cerveza artesanal.
Punkill no es solo una cerveza de calabaza, es una declaración de intenciones. Con su mezcla de lúpulo, especias y creatividad, demuestra una vez más por qué Bierboi se ha ganado un lugar entre las cerveceras más innovadoras del panorama craft catalán.
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