Hoy damos comienzo a una nueva temporada de catas comentadas en nuestra web. Lo hacemos con La Pirata Brewing. La primera cerveza artesana con la que arrancamos este 2026, es Unchained Sin IPA.
Caracteristicas percibidas:
Unchained Sin IPA es una cerveza sin alcohol de 0,5% vol de alcohol, ideal para aquellos momentos que no se puede tomar una artesana, porque estás tomando un medicamento o para aquellos otros que quieres descansar de las bebidas alcohólicas, como pasa con el Dry January. Se presenta con un color rubio pajizo y una espuma blanca de aspecto jabonoso. Cuando la sirves, lo primero que se percibe son los aromas a los lúpulos, que han utilizado en la receta, que son Citra y Galaxy. Ellos aportan en boca notas a frutas de hueso, piña, pomelo y lima.
El resultado final es el de una cerveza IPA sin alcohol muy refrescante, suave, ligera, balanceada y bien equilibrada, ya que ni es muy dulce, ni muy amarga a nuestro parecer.
Explicación de la etiqueta:
La etiqueta como tal se muestra en la lata de 33cl, está serigrafía. Se presenta sobre un fondo blanco, en que puedes ver en la parte superior el logo de La Pirata Brewing, y debajo en la parte central, el nombre de la cerveza en tonos fríos, azules y verdes, que representa lo refrescante que es, una enredadera de lúpulos, el estilo de la misma y los lúpulos utilizados.
Como beber (temperatura ideal y recipiente adecuado):
Recomendamos beber está cerveza en un vaso de pinta americano muy fría a una temperatura entre 4° – 6°.
Maridaje recomendado:
Entre el maridaje que recomendamos, ofrecemos diferentes opciones entre las que destacamos lo siguiente: tacos al pastor, pizza de jamón york y piña, spaghetti con gambas al ajillo, espetos, salpicón de marisco y platos thai picantes.
Sobre la cervecera:
La Pirata Brewing es una cervecera artesanal situada en la localidad catalana de Súria (Barcelona) con una actividad de más de 15 años de trayectoria. Pero en 2025 su fábrica cumplió 10 años. Trabajan estilos más clásicos y otros más modernos, combinando tanto el formato en botella de 33cl, como el de la lata de 33cl para sin alcohol y el 44cl para algunas elaboraciones más modernas. De hecho, tienen entre sus referencias una American Pale Ale, que lleva el nombre del pueblo donde se encuentra, y también una Amber Ale, que es Sansa, que es como se llama la Ermita del Súria.
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