Hoy venimos a presentar una nueva cata comentada de La Pirata Brewing. Y se trata de una de las últimas de la serie de cervezas que nos hicieron llegar. Hoy le toca el turno a Authentic Porter.
Caracteristicas percibidas:
Authentic Porter es una cerveza de estilo British Porter más tirando hacia el rollo londinense de 4% vol de alcohol. Es turbia de un color oscuro casi negro y de una espuma avainillada. En nariz se presenta con aromas a café y un poco ahumada. En cambio, en boca es amarga, suave ligera, con notas torrefactas procedentes de la malta y notas a café y algo ahumada.
Explicación de la etiqueta:
La etiqueta se presenta sobre un fondo negro, donde podemos leer claramente el estilo, ya que este aparece en letras de color blanco. Y alrededor formando un círculo que lo rodea todo, se encuentra la cebada representada de color rojo, lo que hace alusión a la calidez y la pasión por el sabor que aporta esta bebida de corte clásico, y dando a entender que estamos ante una artesana maltosa.
Como beber (temperatura ideal y recipiente adecuado):
Recomendamos beber esta cerveza en un vaso de pinta irlandesa a una temperatura entre 7°-13°.
Maridaje recomendado:
Entre el maridaje que recomendamos, ofrecemos diferentes opciones entre las que destacamos lo siguiente: baldana, morcilla, carrilleras estofadas, rabo de toro o tiramisú.
Sobre la cervecera:
La Pirata Brewing es una de las cerveceras catalanas más destacadas. Con más de 15 años de trayectoria, hoy día puede presumir de los más de 10 años que lleva en activo su fábrica ubicada en Súria (Barcelona). Es importante destacar, que llevan recibiendo el premio a la Mejor Cervecera en el Campeonato Nacional de Cerveza varias ediciones. La última vez que lo consiguieron fue en 2025. Además trabajan diferentes estilos, unos más clásicos y otros más modernos, lo que importa embasar en diferentes formato, que también utilizan, como la botella de 33cl y la lata (33cl o 4cl).
Si quieres ver más noticias como esta, visita nuestra sección Lo más cervecero.
