Del 7 al 10 de abril de 2025, Madrid se convierte en el epicentro de la gastronomía internacional con la celebración del 38º Salón Gourmets, una de las ferias más importantes de alimentación y bebidas en Europa. El evento tiene lugar en el recinto ferial de IFEMA y reúne a profesionales, productores y amantes del buen comer en un entorno que celebra la innovación, la tradición y la excelencia culinaria.
Este año, la feria dedica un espacio muy especial al mundo de la cerveza artesana, consolidando su relevancia dentro del panorama gourmet. Entre los pabellones 3 al 7, los visitantes podrán disfrutar de una amplia selección de cervezas de autor elaboradas en distintas regiones de España, todas con un enfoque en la calidad y la identidad local.
Destacan cerveceras como Mica, Raíz Cuadrada, Dougall’s, Arriaca, La Cibeles, Milana, Blinkers Brewing, Botularium, Caletera, Nao, Cervezas Gran Vía, Smach Craft Beer, Esir, La Balluca Cerveza artesana, Génesis y Makma, que ofrecerán degustaciones y presentaciones de sus últimas creaciones.
Una mención especial merece Fuensanta, que presentará su gama de cervezas “Santa”, elaboradas con agua pura procedente de su manantial. También sorprende la participación de Chocolate Maykhel, con su innovadora cerveza negra hecha con su propio chocolate artesanal.
Por su parte, Bodega Cuatro Rayas, reconocida por su vino verdejo, estará presente con su cerveza gastronómica de estilo Grape Lager, una fusión entre tradición vinícola y técnica cervecera.
El 38º Salón Gourmets no es solo un escaparate de sabores, sino también un punto de encuentro para profesionales del sector HORECA, distribuidores y apasionados del buen beber. Sin duda, una cita imprescindible para descubrir las últimas tendencias en alimentación premium y cervezas artesanas en España.
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