Aurora es el nuevo lanzamiento para el verano, que hace la cervecera de Sant Boi de Llobregat, Bierboi. Es una Northern IPA y ya está aquí.
Como veníamos diciendo Aurora de Bierboi es una Northern IPA. Es prima hermana de la clásica Indian Pale Ale, ya que es una variante de este estilo tan popular. Pero además, es monovarietal, porque solo se ha utilizado un lúpulo en la elaboración. Se trata de Strata. Además han usado como novedad una nueva levadura experimental, que ha salido recientemente al mercado.
Esta cerverza se llama Aurora, ya que en la etiqueta han representado una Aurora Boreal típica de los países escandinavos. ¿Seguirán contándonos las aventuras de Colizebra y su compañera de viaje? Revisa en la parte trasera en la viñeta de comic que suele acompañar habitualmente.
A diferencia de otras IPAs, ésta se sale de la típica turbia. Debido a su estilo, es rubia cristalina, brillante y muy refrescante. Tiene un perfil tropical y un final amargo y seco. Y contiene 6,5% vol de alcohol. Viene presentada en una lata de 44cl.
Así que, Aurora ya está aquí. Es una realidad. Se convierte en la nueva sensación para el verano de Bierboi.
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