En este nuevo artículo sobre cerveza artesana, hemos optado por hacer una cata comentada de Vision de La Pirata Brewing, pensada para aquellas personas que le gustan las IPAs modernas, afrutadas y amargas.
Características percibidas:
Vision es una Modern IPA de 6,7% vol de alcohol, elaborada con dos lúpulos Citra y Nectaron. En nariz nos llegan unos aromas tropicales. Los gustos percibidos son a frutas tropicales como mango y citricos a pomelo, y un final a lima y piña pero muy tenue. En aspecto tenemos una cerveza artesana turbia de color amarillo pajizo y con una espuma blanca, abundante y persistente de aspecto jabonoso.
Debido a su carácter lupulado y sus matices tenemos una cerveza afrutada. Destaca sobre todo el amargor pronunciado a pomelo y las notas a mango. El resto de matices expresados en el párrafo anterior se perciben con menos intensidad.
Explicación de la etiqueta:
La etiqueta de Vision tiene un estilo de arte abstracto contemporáneo, con una ilustración realizada por Negrescolor. Parece representar varias manos entrelazadas formando una especie de esfera o nudo. Los dedos incluyen pequeños ojos de colores (azules y rojos), lo que le da un aire entre surrealista y simbólico. Todo esto sobre un fondo blanco.
Como beber (temperatura ideal y recipiente adecuado):
Recomendamos beber esta cerveza en un vaso de pinta muy fría a una temperatura entre 4° – 8°.
Maridaje recomendado:
Entre el maridaje que recomendamos, ofrecemos diferentes opciones entre las que destacamos lo siguiente: comida especiada o/y picante tipo comida hindú. También aconsejamos esos quesos de oveja curado que dejan un final picante en el paladar como por ejemplo el palentino de Villa de la Nava.
Sobre la cervecera:
La Pirata Brewing es una de las cerveceras artesanas catalanas más reconocidas. Se encuentra en Súria (Barcelona) y lleva en activo desde 2004. Por eso mismo son ya más de 20 años. Sin embargo su fábrica lleva en funcionamiento desde 2015. Tienen diferentes cervezas artesanas de calidad, algunas son fijas y otras en cambio, son novedades de edición limitada. Además se presentan en diferentes formatos como la botella de 33cl, lata de 33cl y lata de 44cl. De hecho Viakrucis es la primera receta que empezaron a elaborar. A día de hoy siguen elaborándola.
Si quieres ver más noticias como esta, visita nuestra sección Lo más cervecero.
